RUB
نشا القمح شراب الجلوكوز للمعجنات في Vladikavkaz من محلات الانترنت Agrokulteko, OOO | شراء نشا القمح شراب الجلوكوز للمعجنات Vladikavkaz (روسيا) | Agrokulteko, OOO : Allbiz
Premium Gold
رأي: 0
Agrokulteko, OOO
+7 (928) 860-64-72
نشا القمح شراب الجلوكوز للمعجنات
  • نشا القمح شراب الجلوكوز للمعجنات

نشا القمح شراب الجلوكوز للمعجنات

توافر | الجملة والتجزئة
بالجملة:
  • 26 RUB/  كجم  - من 10000   كجم
الحد الأدنى لتكلفة الطلب: 260 000.00 RUB
 اسم العلامة التجارية:Агрокультэко
بلد المنشا:روسيا
الدفع:
Shipping:
وصف

المنتجات: يستخدم شراب الجلوكوز كمُحلي ومضاد للتبلور في صناعة الحلويات والمشروبات الغازية والمربى والمربى والكومبوت والآيس كريم والزبادي والصلصات وتعليب الفواكه والتوت ، وشراء بالجملة من مصنع للتصدير في روسيا.

وصف:
سائل لزج شفاف يحتوي على 50 - 70٪ سكر لكل كيلوغرام من المنتج ، حيث يكون محتوى الجلوكوز فيه 90٪ على الأقل.

 

تكوين المنتجات:

  • تعليق الجلوكوز الركيزة - 50 - 70
  • حامض الفوسفوريك - 1
  • اليوريا - 2
  • مكمل فيتامين ميكرو - 0.3

اللون: بني فاتح

يصنع من نشاء الذرة أو نشا القمح حسب تقنيات ووصفات نبات الذرة بسلان.

يمتلك خصائص حفظ وتخمر عالية.



فوائد شراب الجلوكوز عن السكر:

 

  • يزيد من المرونة واللمعان ، وكذلك اللزوجة وفترة صلاحية منتجات الحلويات ؛
  • لا تشوه رائحتها
  • هو عامل استقرار طبيعي ومستحلب.
  • التكلفة أرخص من السكر.

حجم الإنتاج:

  • الحد الأدنى للبيع 75000 كجم في اليوم
  • الحد الأقصى لحجم الإنتاج السنوي هو 40 ألف طن.

نموذج الشحن: بواسطة INCOTERMS - EXW


طريقة الدفع: 100٪ دفعة مقدمة. المدفوعات النقدية وغير النقدية.

 

ما هو شراب الجلوكوز؟

1. يمكن أن يساعد في تقليل نقطة تجمد المنتج ، أي درجة الحرارة التي يبدأ عندها المنتج مع الشراب في بلورة الماء إلى ثلج.

2. يساعد على تقليل حلاوة المنتج.

3. شراب الجلوكوز يقلل من نشاط الماء. يعزز الماء نمو الكائنات الحية الدقيقة. لذلك ، في هذه الحالة ، يعمل الجلوكوز كمادة حافظة ، مما يسمح للمنتج النهائي بإطالة العمر الافتراضي (الغاناش ، حلوى الجسم).

4. شراب الجلوكوز مرطب ، أي له خصائص الاحتفاظ بالماء. يوصى باستخدامه عند وجود سائل في المنتج يجب ربطه لمنع المنتج النهائي من الجفاف (أعشاب من الفصيلة الخبازية ، حلوى ، نوجا ، مربى البرتقال) ، تكوين قشرة جافة على السطح (على سبيل المثال ، أعشاب من الفصيلة الخبازية) ) ، عندما يكون هناك الكثير من السوائل في الوصفة التي تحتاج إلى الاستقرار. أيضا ، يستخدم الجلوكوز لربط الماء في الحشوة لمنع العجين من التبلل. يمكن أن يتسبب تجفيف الغاناش في الشوكولاتة المعبأة في تشقق الجسم.

5. يساعد الجلوكوز في منع التبلور في المنتج النهائي.

6. يمتص ويحتفظ بالرطوبة في المنتج النهائي (خاصة الشراب عالي DE).

يستخدم طهاة المعجنات المتمرسون شرابين في وقت واحد لتحقيق النتيجة المرجوة والجمع بين العديد من الخصائص: الخامل وشراب الجلوكوز.

 

 

 

شراب ذو نسبة منخفضة من DE (20 - 38٪) - يحتوي الشراب على لزوجة عالية ، وليس حلوًا جدًا.

الشراب بمتوسط DE (39 - 58٪) هو شراب معد جيدًا مع سكريات مختزلة ، ولكن أيضًا مع شوائب.


يمتلك:

 

  • طعم حلو معتدل
  • شفاف؛
  • عديم اللون؛
  • بدون رائحة
  • لزوجة متوسطة
  • يربط الماء جيدا
  • يقلل من درجة التجمد.
  • يعمل كعامل مضاد للتبلور.

غالبًا ما يستخدم هذا الشراب في صناعة التزجيج (طلاء مرآة): نظرًا لأن الشراب لزجًا معتدلًا ، تنخفض نقطة التجمد ، وعند إزالة الجليد ، يتصرف المنتج بشكل مثالي.

شراب الجلوكوز هذا مناسب أيضًا لصنع الغاناش والمربى. الكراميل وحشوات الاكلايرس والحلويات الأخرى.

تذكر: لا يمكن تجميد الزينة إلا على أساس دهني!

الشراب الذي يحتوي على نسبة عالية من DE (أكثر من 59٪) هو شراب يحتوي على نسبة عالية من الجلوكوز.

يمتلك:

  • لزوجة منخفضة (سائل) ؛
  • حلو باعتدال
  • يحتفظ بالرطوبة تمامًا 
  • استرطابي؛
  • يربط الماء بنجاح.

 

الشراب ذو الأداء العالي مناسب تمامًا للمنتجات المشبعة بالماء. يعمل الشراب "كإسفنجة" - يمتص الماء ويحتفظ به. ما الذي يمنع المنتج من الجفاف (حلوى الجسم ، النوجا ، الخطمي ، الخطمي ، إلخ). وتساعد الخصائص المضادة للتبلور من تكوين "قشرة جافة" تغلف المنتج.

الخصائص:
 اسم العلامة التجارية:Агрокультэко
بلد المنشا:روسيا
اللون:светло-коричневый
علومات موضعية: 05.04.2021

Read more

بسعر لا يصدق على نشا القمح شراب الجلوكوز للمعجنات في Vladikavkaz (روسيا) من شركة Agrokulteko, OOO.
طريقة التوصيل
طريقة الدفع
LiveInternet